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核桃系列产品
发布时间:2017-10-21 文章来源: 浏览次数: [ 字号: ]

生命科学学院陈树俊教授团队长期从事美高梅mgm8001线路优势特色资源—核桃、红枣、沙棘、黄梨、海红果等产品研发。自2006年开始,陈树俊教授及其团队就美高梅mgm8001线路汾州核桃机械化加工、产业化开发进行了研究,重点研究汾州核桃品质特性与国内外核桃对比,开发出具有保健功能的营养核桃油和核桃肽产品,开发出符合现代消费者需求的“营养+美味”健康系列非油炸核桃休闲食品;为汾州核桃参与国际竞争、满足国内消费者需求提供了理论基础,同时,参与了美高梅mgm8001线路省核桃产业发展规划编制工作。

成果获得美高梅mgm8001线路省科技进步一等奖一项、二等奖三项、三等奖两项,两项成果通过省科技厅鉴定,成果达到国际先进水平,为美高梅mgm8001线路省产业结构调整及食品行业振兴发挥了积极作用。

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